[ Món Ngon ] MƯỚP XÀO NẤM

** NGUYÊN LIỆU

* Mướp hương: 1 quả

* Nấm rơm búp: 100 gr

* Cà rốt: 1 củ

* Ớt sừng: 1 quả

* Cần tây: 50 gr

* 1 thìa súp hành tím bằm

* 1 thìa café hạt nêm Knorr 3 Nấm Ngon

* 2 thìa súp dầu hào

* ¼ thìa café tiêu xay.

* ½ bột ngọt

* ½ thìa café đường

* Dầu thực vật: 100 ml

* Khuôn đậu: 2 khuôn

* Sả băm: 50 gr

** HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

* Mướp gọt vỏ, thái lát hình que dày 3 cm.

* Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm muối loãng 5 phút  rửa sạch

* Cà rốt chẻ đôi thái lát mỏng.

* Ớt sừng thái sợi, cần tây bỏ gốc rửa sạch cắt khúc

* Khuôn đậu cắt hình que tẩm sả băm chiên giòn.

* Dầu nóng phi hành cho thơm, cho mướp, cà rốt, cần tây, nấm rơm vào xào vừa chín cho hạt nêm Knorr 3

* Nấm Ngon, đường, tiêu nêm vừa ăn tắt bếp.

* Dọn ra dĩa, dùng nóng với cơm.